El concejal de Salud del Ayuntamiento de Guadix, Jesús Lorente, y el coordinador de la Estrategia Municipal de Alimentación Saludable, Francisco Rivas, están trabajando estos días en la planificación de las actividades a desarrollar durante el próximo año, para el que la Estrategia se plantea una mayor intersectorialidad entre concejalías, así como en la elaboración de diversos proyectos destinados a solicitar apoyo económico en distintas convocatorias de carácter autonómico y estatal. De hecho, el consistorio accitano se mantiene actualmente a la espera de la resolución de una subvención tramitada el pasado mes de julio para el desarrollo de actividades en este año 2008 que está a punto de comenzar.

Entre las novedades para el nuevo año destaca el aumento de la intersectorialidad del programa de alimentación, de manera que se desarrollarán actuaciones en las diferentes concejalías, tanto dentro del área de Salud como de Educación, Deportes, Juventud, Bienestar Social y Participación Ciudadana. Por otro lado, el consistorio accitano está trabajando en la elaboración de un documento que recogerá las principales características del programa de alimentación de Guadix y que servirá para constituir el punto de partida con el que se potenciará la colaboración de empresas alimentarias de carácter provincial, autonómico y estatal.

En el ámbito de actuaciones que se están desarrollando en estos momentos, hay que destacar que el Centro Cultural Maria Briz incorpora actividades de alimentación saludable dentro de su programa cultural correspondiente al curso 2007-2008. De hecho, hace tan sólo unos días que el Centro inició un ciclo formativo de seminarios teórico-prácticos de alimentación saludable que con frecuencia mensual hasta el próximo mes de junio les llevará a abordar los siguientes temas: rasgos de una alimentación saludable, dieta mediterránea, planificación de menús saludables, alimentación y enfermedad, y etiquetado nutricional.

En palabras de los responsables del programa de alimentación desarrollado por el Ayuntamiento de Guadix, “trabajaremos de manera constante e incesante para adaptar los recursos presentes y futuros al desarrollo de un mayor número de actividades posibles, destinadas a proporcionar las herramientas para mejorar la calidad de vida de los accitanos a través de la alimentación y la actividad física”.