El programa formativo de vitivinicultura que se viene desarrollando por la Asociación para el Desarrollo Rural de la comarca de Guadix para profesionalizar el sector vitivinícola de nuestra comarca ha sumado un nuevo éxito tras la celebración del curso sobre poda de la vid en el que viticultores y técnicos han podido perfeccionar sus conocimientos en esta materia. La ADR sigue apostando así por uno de los sectores más en auge de nuestra comarca, donde existe una gran tradición de cultivo de la vid y de elaboración de vinos. Buena prueba de ello es la creciente aparición de nuevas bodegas y la tendencia cada vez mayor a la elaboración de vinos de calidad.

Una veintena de alumnos han tomado parte en este curso de treinta horas lectivas y de contenido eminentemente práctico que se ha impartido en las instalaciones de la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de Guadix por personal del IFAPA Centro de Cabra. Así, además de acercarse a conocimientos sobre el ciclo vegetativo y reproductor de la vid, normas de poda, medio vitícola, épocas de poda o enfermedades de la madera, entre otros, los asistentes han tenido ocasión de realizar prácticas sobre diferentes tipos de poda en viñas de la comarca ubicadas en Cortijo El Ancharón de Darro, en fincas de Pago de Almaraes en Benalúa y Cogollos, y en Peñas Prietas de Cortes y Graena. Allí han tenido la oportunidad de realizar diversas sesiones prácticas sobre poda de formación en cordón doble, poda de reconversión y fructificación o poda con tijeras eléctricas.

El objetivo fundamental de este nuevo módulo formativo ha sido, pues, actualizar conocimientos teóricos y prácticos sobre los distintos sistemas de poda, “con el fin último de regularizar la fructificación, manteniendo el vigor adecuado para obtener una cosecha suficiente y de calidad año tras año”. Y la decisión de impartirlo ahora, justo en el momento de la poda, se ha basado en el hecho de que esta labor constituye sin duda una de las operaciones que condiciona la calidad de la uva que se recogerá en otoño. El curso se ha llevado a cabo gracias a las ayudas Leader + de Andalucía en el marco del desarrollo de este programa formativo dirigido a los principales colectivos implicados en el sector vitivinícola, con el que la ADR apuesta por la tecnificación del mismo con el fin de incidir así en la mejora de la producción de vinos de la comarca. Para ello cuenta con la colaboración de la OCA de Guadix.